مواد غذایی سم زدا که به طور طبیعی سموم را از بدن دفع می کنند
سم زدایی به معنای کمک به بدن، برای خلاص شدن از شر مواد مضر بدن و محافظت در برابر آسیب‌های آنهاست. رژیم غذایی سم زدا شامل مصرف برخی غذاها، نوشیدنی‌ها و یا پیروی از یک رژیم غذایی خاص است.
اعضای بدن، خود به طور طبیعی در دفع سموم بسیار توانمند هستند و مصرف میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات از این روند پشتیبانی می‌کنند. افزودن غذاهای غنی از آنتی اکسیدان به رژیم غذایی می‌تواند بدن را در برابر آسیب‌های ناشی از سموم محافظت کند. در ادامه، چگونگی روند سم زدایی به وسیله‌ی غذاها و نوشیدنی‌های خاص را که می‌توانند در این مسیر به شما کمک کنند را بررسی می‌کنیم.
سم زدایی بدن با مصرف سبزیجات
سبزیجاتی که دارای آنتی اکسیدان زیادی هستند، می‌توانند از بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت کنند. برخی از انواع این منابع:
- چغندر
- کنگر فرنگی
- کلم قرمز
- سیب زمینی‌های شیرین
- هویج
- کلم بروکلی
- آووکادو
- تربچه
- اسکواش
- کدو تنبل
- کلم پیچ
- اسفناج
- گشنیز
میوه‌های سم زدا
آنتوسیانین در برخی از گیاهان رنگدانه‌های قرمز، آبی یا بنفش ایجاد می‌کند. این رنگدانه‌ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به محافظت در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. طبق بررسی یک منبع معتبر در سال 2017، آنتروسیانین‌ها به دلایل زیادی از سلامتی پشتیبانی می‌کنند:
- خواص ضد میکروبی
- خواص ضد التهابی
- خواص ضد سرطانی
برخی از میوه‌های غنی از آنتوسیانین عبارتند از:
- توت
- مویز
- انگور
رژیم غذایی سم زدا با حبوبات
حبوبات سرشار از فیبر هستند. طبق یک بررسی در سال 2016، فیبرهای غذایی می‌توانند فعالیت آنزیم های سم زدا در کبد را افزایش دهند و به محافظت از کبد در برابر باکتری‌های پیش التهاب کمک کنند. این مواد ممکن است به کبد اجازه دهند تا به جای مبارزه با التهاب، در سم زدایی از بدن متمرکز شوند. برخی از حبوبات غنی از فیبر عبارتند از:
- لوبیای قرمز
- لوبیا چیتی
- لوبیا سیاه
- عدس
نوشیدنی‌های سم زدا
در این قسمت، نمونه‌هایی از نوشیدنی‌هایی که می‌توانند مقدار آنتی اکسیدان‌ها را در رژیم غذایی تقویت کنند، عبارتند از:
1_ اسموتی
اسموتی‌ها را می توان با میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان درست کنید. ممکن است شخصی اسموتی را با این موارد درست کند:
- میوه‌ها و سبزیجات پوره شده
- آب میوه و سبزیجات
- ماست
- شیر
- آجیل و دانه‌ها
اسموتی‌های سبزیجات را اسموتی سبز نیز می‌نامند. آن‌ها به طور معمول حاوی سبزیجات با برگ سبز رنگ به همراه مقداری میوه هستند تا شیرینی آن افزایش یابد. اسموتی‌های میوه‌ای خوشمزه هستند، اما از آنجا که می‌توانند سرشار از قند باشند، بهتر است آن‌ها را به میزان متوسط بنوشید. همچنین لازم به یادآوری است که آب سم زدایی حاوی مواد مغذی کافی برای جایگزینی وعده‌های غذایی نیست.
2_ چای
چای‌های سبز، سیاه و سفید همه از گیاه Camellia sinensis تهیه می‌شوند. چای‌های سبز و سفید هر دو در نوعی آنتی اکسیدان به نام کاتچین به وفور یافت می‌شوند. یک مطالعه قدیمی نشان داده که این دو چای دارای مزایای آنتی اکسیدان قابل توجهی هستند.
هدف از رژیم غذایی سم زدا
هدف از سم زدایی، کمک به بدن در حذف مواد مضر و محافظت در برابر آسیب است. سم زدایی در رژیم غذایی لازم نیست چرا که بدن در از بین بردن مواد سمی تبحر و توانایی زیادی دارد. با این حال، مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان می‌تواند به محافظت در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد ناشی از سم کمک کند.
میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات مواردی هستند که به بدن در سم زدایی کمک می‌کنند. افراد می‌توانند با افزودن برخی اسموتی‌ها و چای‌های خاص تعداد آنتی اکسیدان‌های رژیم خود را افزایش دهند.
نظر دهید
You must be logged in to post a comment